Break Gourmand Le Blog - La gourmandise n'est pas un vilain défaut !

Les jeux niçois – notre héritage

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Connaissez-vous les jeux de notre conté ? Très anciens pour la plupart, leur héritage est perpétué grâce à de belles associations qui travaillent activement pour la promotion de la culture niçoise et méditerranéenne aux travers d’actions, de rassemblements et de tournois. On vous a préparé un ...

À découvrir Générale

L’Histoire de l’apéro

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Savez-vous d'où vient l'apéro ? Quelle est son Histoire ? Et bien nous nous sommes renseignés pour vous …. Le mot « apéritif » vient du latin « apertivus », dérivé de « aperire », qui signifie « ouvrir ». ...

On vous recommande

Domaine Saint Jean

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Producteur de vins de Bellet Bio Lors d'un shooting photos organisé en juillet dernier, nous avons eu le plaisir de découvrir le Domaine Saint Jean. Porté par Nathalie et Jean Patrick Pacioselli, propriétaires passionnés du domaine et producteur de vins de Bellet Bio certifié ! ...

Le salé

Crémeux de potimarron et cèpes panées aux Socca Chips®

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Les ingrédients PotironPotimarronCèpesLard fuméSocca Chips®OignonsAilHuile d’oliveBouquet garni (thym, romarin, laurier)LaitFarineOeufsBeurreSel et poivre Parer le potiron et le couper en cubes. Laver le potimarron, le couper en deux, vider, et tailler de la même façon. Éplucher, émincer et faire revenir l’oignon avec le lard fumé, une gousse ...

Apéro

Mousse ricotta / courgettes

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Nous on aime les choses simples, naturelles et rapides à faire et vous ? Si c'est votre cas, cette petite recette de mousse de ricotta et courgettes devrait vous plaire ... Pour 4/6 personnes : 2 courgettes du pays250g de ricottaSel / poivreBasilic frais Pelez les courgettes, les couper en petits ...

Générale

C’est parti !

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L'aventure commence pour Break Gourmand le Blog ... Bienvenue à vous, Nous sommes heureux de vous présenter ce blog dédié aux bonnes choses de la vie. Qu'est ce que c'est les bonnes choses de la vie ? Et bien pour nous, les bonnes choses sont ...